Text copied to clipboard!
Наслов
Text copied to clipboard!Nadzornik hrane i pića
Опис
Text copied to clipboard!
Tražimo Nadzornika hrane i pića koji će se pridružiti našem timu i obezbediti visok nivo usluge u sektoru hrane i pića. Idealni kandidat će imati iskustva u vođenju restorana, bara ili hotelskog ugostiteljstva, kao i sposobnost da upravlja timom i održava standarde kvaliteta i higijene.
Kao Nadzornik hrane i pića, bićete odgovorni za svakodnevno upravljanje operacijama u sektoru hrane i pića, uključujući planiranje smena, obuku osoblja, kontrolu zaliha i komunikaciju sa dobavljačima. Takođe ćete biti ključna osoba za rešavanje problema gostiju i osiguranje da svi aspekti usluge zadovoljavaju ili premašuju očekivanja.
Važno je da posedujete odlične organizacione i komunikacione veštine, kao i sposobnost da radite pod pritiskom i u dinamičnom okruženju. Očekuje se da sarađujete sa kuhinjskim osobljem, menadžmentom i drugim sektorima kako biste obezbedili besprekorno iskustvo za goste.
Odgovornosti uključuju i praćenje budžeta, analizu prodaje, kao i implementaciju strategija za povećanje prihoda i zadovoljstva gostiju. Kandidat mora biti upoznat sa zakonima i propisima koji se odnose na bezbednost hrane i alkoholnih pića.
Ako ste strastveni u vezi sa ugostiteljstvom, imate oko za detalje i želite da radite u profesionalnom i gostoljubivom okruženju, pozivamo vas da se prijavite za ovu poziciju.
Одговорности
Text copied to clipboard!- Upravljanje svakodnevnim operacijama sektora hrane i pića
- Organizacija i nadzor osoblja
- Obezbeđivanje visokog nivoa usluge za goste
- Praćenje i kontrola zaliha i narudžbina
- Sprovođenje higijenskih i bezbednosnih standarda
- Rešavanje žalbi i zahteva gostiju
- Saradnja sa kuhinjom i drugim sektorima
- Planiranje i analiza budžeta i troškova
- Obuka i razvoj zaposlenih
- Implementacija strategija za povećanje prodaje
Захтеви
Text copied to clipboard!- Iskustvo u ugostiteljstvu, posebno u sektoru hrane i pića
- Sposobnost vođenja i motivisanja tima
- Odlične organizacione i komunikacione veštine
- Poznavanje higijenskih i bezbednosnih standarda
- Fleksibilnost i spremnost na rad u smenama
- Sposobnost rešavanja problema i donošenja odluka
- Poznavanje rada sa budžetima i analizom troškova
- Srednje ili više obrazovanje iz oblasti ugostiteljstva je prednost
- Poznavanje rada na računaru i ugostiteljskih softvera
- Znanje engleskog jezika je prednost
Могућа питања на интервјуу
Text copied to clipboard!- Koliko godina iskustva imate u sektoru hrane i pića?
- Da li ste ranije vodili tim zaposlenih?
- Kako rešavate žalbe gostiju?
- Koje mere preduzimate za održavanje higijenskih standarda?
- Kako planirate i kontrolišete budžet?
- Da li ste radili sa ugostiteljskim softverima?
- Kako motivišete svoj tim?
- Koji je vaš pristup obuci novih zaposlenih?
- Kako se nosite sa stresnim situacijama?
- Da li ste spremni na rad u smenama i vikendom?
